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Actualización de un abogado de E. coli: La compañía King Arthurs Flour retira códigos de lote adiciónales debido a posible contaminación por E. coli.

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Actualización de un abogado de E. coli: La compañía King Arthurs Flour retira códigos de lote adiciónales debido a posible contaminación por E. coli.

Actualización de un abogado de E. coli: La compañía King Arthurs Flour retira códigos de lote adiciónales debido a posible contaminación por E. coli.
  • Tony Coveny | Nov 6, 2019

Actualización de un abogado de E. coli: La compañía King Arthurs Flour retira códigos de lote adiciónales debido a posible contaminación por E. coli.

King Arthur Flour Inc. anunció el 1 de noviembre de 2019, que ampliarían su retiro de productos para incluir 3 números de lote adicionales debido al riesgo de una posible contaminación por E. coli O26. Los 3 códigos de lote adicionales de Harina todo uso sin blanquear 5 libras fueron originalmente omitidos de los datos que se proporcionaron a la prensa el 3 de octubre de 2019.

Los códigos de lote adicionales que se están recuperando y sus fechas “Mejor utilizados por” son los siguientes:

  • Códigos de lote L18A09A & L18A09C, Mejor utilizado por fecha 12/09/19.
  • Código de lote A19A08A, Mejor utilizado por fecha 01/08/20.

King Arthur Flour Inc. ha afirmando que hasta la fecha no han recibido ningún reporte de personas enfermas de los productos retirados. La empresa ha declarado que la seguridad de sus clientes es su máxima prioridad, por lo que están aconsejando a los clientes que tienen cualquiera de los artículos retirados en sus despensas que se deshagan de ellos de forma segura o que los devuelvan al lugar de compra para un reembolso completo. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han aconsejado a todos los consumidores que eviten consumir la harina cruda; la masa o harina no se debe comer sin que se haya cocinado correctamente. Los CDC también están recordando a todos que se laven las manos, las superficies de trabajo y los utensilios a fondo después del contacto con productos de masa cruda o harina.

Los síntomas de E. coli O26 pueden incluir calambres estomacales graves, diarrea que a veces puede ser sangrante y vómitos. Los síntomas pueden comenzar de 3 a 4 días después de la ingesta del producto contaminado. En la mayoría de los casos, las personas pueden recuperarse sin ningún tratamiento médico dentro de una semana de estar enfermas, pero algunos síntomas de casos más graves pueden convertirse en una enfermedad grave llamada Síndrome Uremico Hemolítico (HUS). El HUS puede provocar insuficiencia renal, accidente cerebrovascular e incluso la muerte. Ron Simon, un abogado nacional de E. coli, declaró “E. coli O26 es uno de los serogrupos no-O157 que más a menudo causan enfermedades en los Estados Unidos. El STEC no-O157 no se entiende tan bien, en parte porque los protocolos actuales no prueban para ellos. La falta de pruebas para el STEC no-O157 se debe en gran parte al hecho de que estos serotipos son difíciles de detectar.”

Para obtener más información sobre el retiro de King Arthur Flour, para hablar con un abogado de E. coli, o para preguntar acerca de una demanda de E. coli, llame al 1-888-335-4901.

https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/king-arthur-flour-updates-three-lot-codes-voluntarily-recalled-unbleached-all-purpose-flour-5-lb

https://www.newsweek.com/king-arthur-flour-recall-extended-over-e-coli-contamination-fears-1469538

https://www.bakingbusiness.com/articles/49737-king-arthur-expands-flour-recall

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